Салаты на каждый день

Avrora

Well-known member
Подружка в кафе у Ватикана решила перекусить - два овощных салатика и бутылка воды, почти 50 евро
 

Танька

Well-known member

Отварная свекла - 4 шт.
корнишоны (остренькие маринованные огурчики) - штук 15 маленьких (немецкие, обалденно вкусные из ALDI)
зеленый лук
смесь салатная (аругула и всякие разные листики)
баночка красной фасоли - промыть.
Заправить: бальзамический уксус+горчица+оливковое масло. Можно немного меда, факультативно.
Очень свежий и сытный салатик.
 
Последнее редактирование:

Natasha K

Модератор
Команда форума
Я за 26 лет не встречала.
Ой, держите меня! Великий спец по фастфуду. Да Лене хватит пальцев на руках, чтобы перечислить те немногие вещи, которые она согласна положить в рот. Так что Лена не встречала. Верю. Где ей было их встретить?
А я бутылку простой воды в аэропорту за $6 видела и круассан без ничего за 7.
 

Kate

Участник
Недалеко от Times Square улица с жутко дорогими ресторанами, я там обедала, (племянник производил впечатление :) ). Стейк - $85, оказалось, что это без гарнира. Сколько стоил гарнир я не знаю, думаю не меньше $20-30.
В аэропорту стоимость воды, именно воды, запредельная. Они не разрешают проносить бутылки с водой и пользуются этим вовсю, ведь пить все хотят, Но я приспособилась, проношу пустую бутылку и набираю воду в ближайшем туалете :beee:.
 

Elena NY

Модератор
Команда форума
А я бутылку простой воды в аэропорту за $6 видела и круассан без ничего за 7.


тейк - $85, оказалось, что это без гарнира. Сколько стоил гарнир я не знаю, думаю не меньше $20-30.

Это я поверю. Но это необычные места. А так картошку за 26 я не встречала. Даже за 6 не встречала. Может там где гамбургеры по 300, но меня там не стояло.
 

Avrora

Well-known member
**Салат с халуми и зеленой чечевицей**



1 чашка варёной зеленой чечевицы
200 гр халуми, пожарить на сковородке гриль, остудить и порезать
2 помидора порезать кубиками
2 огурца почистить, вырезать серединку и порезать кубиками
1 маленькая красная луковица, порезать тонкими кольцами
1 горсть свежей мяты, мелко порезать
лимонный сок и оливковое масло
Все перемешать. Супер!
 

Avrora

Well-known member
Я говорила про салат из киноа и перцев? И детям нравится)
Чашка готовой киноа (варить в двух водах, подсолив вторую)
разноцветные сладкие перцы тонкими полосками
петрушка
свежий огурец
о/масло
соотношение киноа и овощей 1:2
 

Avrora

Well-known member
**Салат с киноа и ягодами годжи**



1 ст варёной киноа
2 ст салатных листьев (микс)
2 ст л сушеной клюквы
2 ст л ягод годжи
100 гр мягкого сыра
заправка:
сок и цедра лимона
мёд
яблочный уксус
о/масло
 

Танька

Well-known member

три больших огурца
400г нута
петрушка, базилик, укроп, чеснок (большущий зубок свежего чеснока - очень чесночно получилось), лук-шаллот
заправить греческим йогуртом.
Удивительно - что огурец и нут, две вещи в принципе совершенно нейтральные по вкусу, чудесно выступили с такой заправкой. Это был мой ужин и к моему удивление, за колбаской я не полезла в холодильник после этого или за котлеткой:D достаточно сытный.
 
Последнее редактирование:

Avrora

Well-known member
**Салат с зеленой гречкой**



1 ст зеленой гречки замочить на ночь в холодной воде. Промыть, откинуть на сито
по 2 шт кураги и чернослива порезать тонкой соломкой
2 болгарских перца запечь, снять шкурку, порезать
2 цукини порезать тонкими лентами овощечисткой и быстро обжарить на о/масле
горсть свежей мяты порезать
заправить о/маслом и лимонным соком
дать постоять часок в холоде, чтобы все сдружилось

Очень необычный, но сочетаемый вкус.
 

Natasha K

Модератор
Команда форума
Салат с киноа и ягодами годжи
Выглядит красиво и завлекательно.
три больших огурца
400г нута
петрушка, базилик, укроп
Это по жаре самое то!
Салат с зеленой гречкой
Красиво. Но ведь это для сыроедов, а?
 

Nata

Well-known member
Я тут набрела на "салатные" арбузы:) Вроде как сочный, довольно сладкий, но не самый АХ! И попробовали мы его добавить в салат - зеленый салат+укроп-петрушка-зел.лук и арбуз. Заправили оливковым маслом сначала, но Андрей сказал, что ему чего-то не хватает и добавил ложку майонеза. Заиграло совсем иначе. Вкусно!
 

Anna

Well-known member
Я всегда добавляю арбуз (когда он есть), самый обыкновенный, в овощные салаты.
Аврора, в салатах с киноа он просто супер.
 
Верх