РУБЛЕНОЕ МЯСО (все из фарша...)

[Natasha K]

Почему - насмешила? Я совершенно серьезна. Мне так видно. Идеальная форма, кримчиз нарядно выдавлен и держит форму. И даже кусочки огурца выглядят как цветок с желтыми лепестками и охристой серединкой.

 

[Avrora]

У меня взрыв вкуса))

Запеканка. Кабачки и фарш

гр 300 фарша (у меня говядина)
лук порей
Томатный соус (пассата) или тертые помидоры
Специи по вкусу, зелень (у меня жареная петрушка)
Обжарить/потушить на чем или где угодно.

Соус. Яйцо взбить вилкой. Немного воды. Ложки 2 пармезана. Сухой чеснок.

3 цукини. Порезать кружочками мм 3

В форму слой цукини (в легкий нахлест), разбросать фарш (не густо), так же соуса немного. И так далее
У меня слоя 4 получилось
Форму закрыла бумагой и фольгой. Духовка низ и конвекция. 180С. Минут 30, снять фольгу и выключить духовку. Оставить минут на 20
Лишней жидкости от кабачков не было.

 

[Nata]

Записала на лето

 

[Танька]

Лазанья. Наверно фишка чтобы не забить начинкой. Я как-то делала вместо тестовых пластинок ломтики кабачка и баклажана. Ну ела в одно лицо и зареклась еще повторять.

 

[Avrora]

Сделай 2
Своим с тестом, себе с кабачками.
Тут еще фишка в пармезановом соусе

 

[Avrora]

Лазанья

Мусака

 

[Еленушка]

Лазанья.

Мусака

Ну что вы в самом деле! Запеканка - она и в Италии запеканка, и в Молдавии запеканка, как ее не обзови)
А чтобы уже совсем всем посмеяться... картошки туда между слоев положить) Можно в виде спагетти нарезать овощечисткой

 

[Avrora]

Картошку вечером не ем - крахмал.