Салаты на каждый день

[Танька]

Не помню, приносила ли нет.
Яблоко и редиску на терке
Капусту тоже, зеленый лук.
Авокадо размять с солью, перцем, лимонным соком и маслом.

 

[Natasha K]

Наверное, редьку, а не редиску? Редиску задолбаешься тереть. В остальном звучит прекрасно.

 

[Еленушка]

Редиску задолбаешься тереть

Натуля, редиска бывает разной! У меня росла длиной 10-12 см. На сосульку похожа

 

[Танька]

Дайкон. Это редиска. А обычную тоже натираю, выбираю покрупнее

 

[Natasha K]

Я считала дайкон редькой. Пойду гуглить, чем на самом деле одно от другого отличается. А то у меня все маленькое - редиска, а большое - редька.

 

[Еленушка]

Я считала дайкон редькой.

И правильно считала. Дайкон - овощная разновидность редьки посевной, семейства капустных. В отличие от редьки и редиса, корнеплоды дайкона не содержат горчичных масел, обладают мягким вкусом и нерезким ароматом.

 

[Avrora]

хочу этот салат. кто бы приготовил..

 

[Танька]

Если все нарезать крупно-вкус у салата другой.
Это как салат с горошком ( не люблю название «оливье»). Крупно нарезанный не такой вкусный, как когда все составляющие размером с горошек.

 

[Танька]

Головка салата раддикио ( красные кочанчики)
Маленькая головка напы
Немного фенхеля на бернера
Шалот, укроп
Заправить бальзамическим уксусом и оливковым маслом

 

[Natasha K]

Кажется, я таких красненьких салатов не видела. Он сильно острый?

 

[Чёрный Ангел]

Кажется, я таких красненьких салатов не видела. Он сильно острый?

Он горький🙂

 

[Танька]

Да, горчит немного.

 

[Танька]

Напоминалка
Зерна большого граната
1/2 ст орехов-мелко помолоть
Добрая жменя ( пучок) кинзы
Уцхо-сунели
Грудки куриная или индейки, 200г
1 1/2 ст вареной красной фасоли
Заправит майонезом, немного, его не должно ощущаться, чисто связать все.

 

[Natasha K]

Убийственно красиво и радостно выглядит!! Но я не умею есть гранат с косточками. 😣

 

[Танька]

Сладкую картошку кубиками и нут запечь минут 20. Я в аэрогриле на roast 390ф. Из специй использовала специальную смесь для овощей
Кэйл мелко нарезать.
Фенхель тонюсенько, немного, 1/4 ст
Два огурца ( маленьких)
Зеленый лук
Укроп.
Заправка-лимонный сок, горчица, соль и оливковое масло, венчиком до гомогенности.
Отличное сочетание!! Горошки хрустящие, сладость картошки балансирует заправку.

 

[Танька]

Банка тунца
Половина редиса Дайкон
Заправка: майонез, острый соус, соевый соус, чеснок.
Поверх нарезать нори и посыпать кунжутом.

 

[Anna]

Когда надоели зелёные салаты.


Вареная/печеная свекла
Карамелизованная груша
Базилик/Руккола
Масло, бальзамический уксус, мед, горчица.
Сюда отлично идет фета, но у нас рубленные фисташки.

 

[Nata]

Черные шарики - это и есть горчица или что?

 

[Alyona]

Да, меня шарики тоже озадачили...

 

[Anna]

Это - бальзамический уксус.