Да? А я пыталась употреблять миндальное в выпечку - мне не нравится, как оно себя ведет. Поэтому если я не хочу молоко, то заменяю его на воду, на чай, на сок, но не на миндальное.
Врач моему мужу сказала, что ему только это можно есть. Сахар на верхней границе, вес надо бы для колена сбросить и т.д. Он без гарнира не может. Это я могу кусок курицы или мяса и салат. А он не может. Я посмотрела в ней в три или четыре раза меньше калорий чем в той же гречке. Но он не будет ее есть, чует мое сердце.
Другие еще хуже, чем гречка.
И кому верить?
Quinoa (Киноа)
Plants
DescriptionQuinoa is a flowering plant in the amaranth family. It is an herbaceous annual plant grown as a crop primarily for its edible seeds; the seeds are rich in protein, dietary fiber, B vitamins, and dietary minerals in amounts greater than in many grains. Wikipedia
Protein: 4.4 g (per 100 g)
Energy: 120.2 Calories (per 100 g)
Iron: 1.49 mg (per 100 g)
Potassium: 172 mg (per 100 g)
Calcium: 17 mg (per 100 g)
Magnesium: 64 mg (per 100 g)
Quinoa (Киноа)
Plants
DescriptionQuinoa is a flowering plant in the amaranth family. It is an herbaceous annual plant grown as a crop primarily for its edible seeds; the seeds are rich in protein, dietary fiber, B vitamins, and dietary minerals in amounts greater than in many grains. Wikipedia
Protein: 4.4 g (per 100 g)
Energy: 120.2 Calories (per 100 g)
Iron: 1.49 mg (per 100 g)
Potassium: 172 mg (per 100 g)
Calcium: 17 mg (per 100 g)
Magnesium: 64 mg (per 100 g)
Avrora
Well-known member
Утром варила)
В ковшик киноа, залила водой и до закипания. Промыла и снова водой, посолила и до готовности - крупинки лопаются (но лучше попробовать). На сито, дать стечь воде.
Едим как кашу, с маслом. Даша с клюквой или изюмом, кленовым сиропом.
Салат - киноа, морковь и огурец на крупной терке, петрушка. Киноа, сладкий перец и огурец соломкой, авокадо, петрушка. Киноа, гранат, мята, клюква сухая, цедра и сок лайма.
В ковшик киноа, залила водой и до закипания. Промыла и снова водой, посолила и до готовности - крупинки лопаются (но лучше попробовать). На сито, дать стечь воде.
Едим как кашу, с маслом. Даша с клюквой или изюмом, кленовым сиропом.
Салат - киноа, морковь и огурец на крупной терке, петрушка. Киноа, сладкий перец и огурец соломкой, авокадо, петрушка. Киноа, гранат, мята, клюква сухая, цедра и сок лайма.
Alyona
Well-known member
Лена, вот таблица, на английском, и можешь найти все, и киноа примерно такая, как гречка
http://calories.fattyweightloss.com/cerealgrainspasta
А у тебя откуда информация?
http://calories.fattyweightloss.com/cerealgrainspasta
А у тебя откуда информация?
Танька
Well-known member
Кинва. Но я как гарнир не готовлю, это несъедобно
Но в салаты с бобовыми и кейлом очень вписывается (я пару раз приносила). В табуле можно добавить. Еще я делала салат из сладкого картофеля с острыми перцами, и там добавляла. Добавляю Уле в суп, для густоты. Полезности в ней ровно столько, сколько в рисе с фасолью. У нас есть ресторан, они из этой кинвы делают котлетки маленькие, как фалафель, с зеленью и чесноком, обжаривают слегка и подают на салате. Обалденно вкусно!
Хотя у меня есть знакомые, у кого дети это едят запросто, как любую кашу, с маслом. Моя привереда каши только в своем супе принимает, для нее из гарниров только рис.