Рулеты

[Alyona]

Красивущий

 

[Танюша]

Наташ, какой интересный рецепт. Выглядит шикарно!

 

[Elena NY]

Хотя у меня и не получилось то, как хотелось бы, надо было белый слой потолще сделать.

Твой выглядит вкуснее.

 

[Танька]

Ой как в тему! утащила срочно! Спасибо. Выглядит улетно.

 

[Nata]

Вот и я соблазнилась на картинку и не пожалела, правда вкусно!

 

[Natasha K]

Nata, здорово выглядит! Очень соответствует названию! Оригинальная картинка тоже симпатичная, но куда менее выразительная. У тебя действительно ураганисто!

В тесте столько добавок и нет соды или разрыхлителя?!

Ты поняла, что дает нагревание масла?

Как можно сделать движение снизу вверх, не отрывая ложку от дна? Странный пункт или я туплю.

 

[Nata]

Разрыхлителя нет, когда печется боднимается сильно, потом опал, вкус у теста очень нежный, рекомендую попробовать.
Нагревание масла - наверное надо, раз написали, без нагревания не делала, не могу сказать какая разница, может надо чтоб мука заварилась?
Я не стала заморачиваться про слова беерх-вниз, поводила просто как на видео делали.

 

[Katia]

Как можно сделать движение снизу вверх, не отрывая ложку от дна? Странный пункт или я туплю.

Как я поняла, это водить ложкой по дну от дальнего бортика формы к ближнему, зигзагом. Затем так же от правого бортика к левому.

 

[Elena NY]

Пошла посмотрела рецепт. Слишком сложно для меня. Масло вскипяти, белки отдели, молоко нагрей... Нет, мне это не подходит. Мне надо чтобы все смешал и готово.

 

[Katia]

Слишком сложно для меня.

Мне тоже сложным показалось. Но выглядит очень аппетитно и заманчиво у Наты.

 

[Elena NY]

Мне тоже сложным показалось. Но выглядит очень аппетитно и заманчиво у Наты.

Ну если бы Ната дала откусить. А то скорее всего уже съела.

 

[Alyona]

рулет очень интересный, но для меня сложно.
Ната не ищет легких путей

 

[Natasha K]

Во, обленились деффки, обалдеть!

 

[Elena NY]

Во, обленились деффки, обалдеть!

Да я серьезно. Сто мисок надо испачкать. Масло вскипяти, молоко нагрей, белки отдели... Ага... щасс...

 

[Nata]

Да бросьте девушки - легко! Совсем обленились!

 

[Танька]

извини (почему извини, не потому что я не доверяю тебе, просто новое/необычное я должна исследовать сама - где первоисточник, какие могут быть проблемы и пр. ведь чаще всего рецепты с русских кулинарных сайтов это благополучно стыренные с западных), Ната, вставлю свои пять коп. Когда я вижу что-то новое, я прошерстю интернет и найду этот рецепт предпочтительно в формате видео-рецепта, но у человека, которому доверяю и чьи видео много раз опробывала на деле. Вот я и нашла у Хлебниковой. Ее видео-рецепты точные и вменяемые. Греть ничего не надо, но белки для любого рулета, кроме звонка в дверь, надо отделять от желтков, иначе блин получится. По ее рецепту буду в пятницу печь, отчитаюсь.

 

[Natasha K]

ведь чаще всего рецепты с русских кулинарных сайтов это благополучно стыренные с западных

Это как? Русской кухни в принципе не существует, что ли?

 

[Танька]

Я имела ввиду новые и необычные рецепты, не традиционные.

 

[Dinulya]

 

[Alyona]

Dinulya Диночка, с маком? а тесто какое? выглядит обалдеть